Mon menu de la semaine *Juin* #4

Cette semaine, j’ai découvert les soccas ! Ce sont des galettes de pois chiches à accommoder de plein de façons possibles. Essaye, tu m’en diras des nouvelles ! Il fait très chaud ces derniers jours du coup, j’ai transformé le gratin de tomate/courgette en une belle salade crue !
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Mon menu de la semaine *Mai* #1

Me revoilà avec une nouvelle rubrique !

Chaque semaine je planifie mes menus de la semaine. J’y passe du temps, mais une fois que c’est fait je ne m’embête plus avec ça. Je sais exactement ce que l’on mange et quand est-ce qu’on le mange, et ça nous permet de manger plus équilibré et plus varié. J’ai une liste de course très précise qui du coup m’évite de craquer sur plein de produits inutiles ce qui m’aide à gérer mon budget. Tout ça me fait gagner du temps et beaucoup d’énergie. À force je me suis dit que c’était bien dommage que ça ne serve qu’à nous. Du coup chaque semaine je vais essayer de te proposer les menus auxquels j’ai pensé. Continue reading « Mon menu de la semaine *Mai* #1 »

#1: Le chili sin/con carne

Demain c’est le weekend et le weekend on a souvent du temps pour cuisiner. Alors c’est parti pour une série d’article qui me fait tout particulièrement plaisir: les recettes!

Ceux qui me connaissent le savent : je suis ce qu’on appelle « une bonne vivante ». J’aime manger ! Particulièrement des bons produits que j’aime apprécier et partager avec des amis. Un bon repas entre amis est une de mes activités favorites !
Mais ce que j’aime par-dessus tout c’est « bien manger » : des aliments de qualité, sains et bons pour ma santé. En faisant ce choix j’ai le sentiment de respecter mon corps, les personnes qui produisent ma nourriture et ma terre. C’est pourquoi nous avons choisi de manger le plus possible : local (pour soutenir nos petits producteurs), bio (sans produits toxiques) avec un principe : moins de viande et plus de végétal. Continue reading « #1: Le chili sin/con carne »