Mon menu de la semaine *Juin* #4

Cette semaine, j’ai découvert les soccas ! Ce sont des galettes de pois chiches à accommoder de plein de façons possibles. Essaye, tu m’en diras des nouvelles ! Il fait très chaud ces derniers jours du coup, j’ai transformé le gratin de tomate/courgette en une belle salade crue !
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Mon menu de la semaine *Mai* #2

Belle semaine en perspective! Dans le menu de cette semaine, tu trouveras une idée de pique-nique. Eh oui le temps étant au beau fixe on mange dehors dans un joli parc pas très loin de chez nous. Tu trouveras également un lien vers une belle recette de salade de chou-kale, un produit que j’aime beaucoup car il est rempli de nutriments! Il fait partie de la famille des super-aliments: survitaminé, plein de calcium,  antioxydant, et riche en protéines! Continue reading « Mon menu de la semaine *Mai* #2 »

Mon menu de la semaine *Mai* #1

Me revoilà avec une nouvelle rubrique !

Chaque semaine je planifie mes menus de la semaine. J’y passe du temps, mais une fois que c’est fait je ne m’embête plus avec ça. Je sais exactement ce que l’on mange et quand est-ce qu’on le mange, et ça nous permet de manger plus équilibré et plus varié. J’ai une liste de course très précise qui du coup m’évite de craquer sur plein de produits inutiles ce qui m’aide à gérer mon budget. Tout ça me fait gagner du temps et beaucoup d’énergie. À force je me suis dit que c’était bien dommage que ça ne serve qu’à nous. Du coup chaque semaine je vais essayer de te proposer les menus auxquels j’ai pensé. Continue reading « Mon menu de la semaine *Mai* #1 »

La Diversification Alimentaire menée par l’Enfant

J’ai toujours pensé qu’à l’âge de l’introduction des aliments on commence à nourrir un bébé avec des purées. Mais au fil de mes lectures, j’ai découvert qu’une autre alimentation des bébés était possible : une manière de faire qui favorise l’autonomie alimentaire que l’on appelle la Diversification Alimentaire menée par l’Enfant (DME).

Ce n’est pas une méthode d’alimentation, mais plutôt un moyen d’éveil à la nourriture. On ajoute des aliments complémentaires à l’allaitement à la demande qui reste la base essentielle de l’alimentation. Donc, je parle ici pour des bébés allaités à la demande et je n’ai pas l’expérience pour d’autres types de situations.

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#1: Le chili sin/con carne

Demain c’est le weekend et le weekend on a souvent du temps pour cuisiner. Alors c’est parti pour une série d’article qui me fait tout particulièrement plaisir: les recettes!

Ceux qui me connaissent le savent : je suis ce qu’on appelle « une bonne vivante ». J’aime manger ! Particulièrement des bons produits que j’aime apprécier et partager avec des amis. Un bon repas entre amis est une de mes activités favorites !
Mais ce que j’aime par-dessus tout c’est « bien manger » : des aliments de qualité, sains et bons pour ma santé. En faisant ce choix j’ai le sentiment de respecter mon corps, les personnes qui produisent ma nourriture et ma terre. C’est pourquoi nous avons choisi de manger le plus possible : local (pour soutenir nos petits producteurs), bio (sans produits toxiques) avec un principe : moins de viande et plus de végétal. Continue reading « #1: Le chili sin/con carne »

Cueillir ses propres légumes 

Il y a quelques jours nous sommes partis tous les trois à Midi-Cueillette.

C’est une exploitation maraichère où l’on peut cueillir ses propres fruits et légumes, cultivés de façon biologique. À notre arrivée, nous pouvons récupérer une carriole, des seaux, des couteaux pour couper les légumes et un plan du site avec les différentes parcelles.

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